Les Noces Pourpres : Mon Wedding Cake en noir et rouge

22 Commentaires

Je vous l’avais dit, je désirais depuis le début un Wedding Cake pour mon mariage et pas du tout une pièce montée traditionnelle. Je me suis adressée à Cake Concept, c’est pour moi la meilleure pour les gâteaux en pâte à sucre  sur Blois. Il y’a d’autres enseignes qui s’y mettent, mais elle a une maitrise qu’est pas la même et les siens sont plus élégants.

wedding-cake-cake-concept

Le gâteau à donc été récupéré le samedi midi du mariage, puis emmené à la salle. Il avait été fait suivant mon croquis et j’en suis très contente. Sur le moment, je l’ai trouvé un peu petit, mais c’est sa taille normale… Si vous commandez un wedding-cake, je vous conseille de demander la taille qu’il fera, que vous ne soyez pas surpris ! Sur le coup, c’est moi qui ai merdé, car le gâteau faisait bien le nombre de parts demandées, je n’avais juste pas réalisé ce que cela faisait « en vrai ».

wedding cake gothique

J’ai été très contente de voir que le gâteau était bien rouge et bien noir, le colorant était bien dosé. Les petits camées ont été dessinés très précisément, ça m’a epatée. Pour être honnête, j’étais triste de le manger.

On m’avait dit que les gâteaux de ce type n’étaient pas forcément très bons, contrairement à une pâtisserie plus traditionnelle. Eh bien, figurez vous qu’il n’en est rien. En tout cas le mien était très bon. J’avais choisi une génoise au chocolat et une ganache au chocolat blanc, il est évidemment possible de choisir pas mal d’autres parfums, mais je me suis dit que le chocolat était quand même un bon consensus.

Gros plan sur les camés

Gros plan sur les camés

La pâte à sucre était pas mal, a part le colorant rouge qui dégoulinait des fleurs qui était un peu amer lui. Par contre, pour le reste, c’était vraiment très bon. Quasiment tout le monde l’a aimé, et même des personnes qui n’étaient pas à la base très wedding-cake.

Pour rappel, le croquis de base

Pour rappel, le croquis de base

Au niveau budget, on tourne dans les 5€ la part. Je trouve ca correct, même si cela reste un budget. Au final nous avions compté a peu près une part par personne, mais il en est resté une bonne quinzaine de parts (que nous avons mangé les jours suivants). Je dois dire que j’étaios triste de le voir partir, car il était beau je trouve. Bien plus qu’une pièce montée de choux en tout cas. Du coup, je me demande si je n’en recommanderais pas un (avec moins de parts evidemment !) pour nos anniversaires de mariage maintenant….

Gateau : Cake Concept // Photo 1 : Cake Concept // Photos 2 et 3 : Hélène Rock

22 Comments on Les Noces Pourpres : Mon Wedding Cake en noir et rouge

  1. Elis
    05/01/2015 à 12:12 (2 années ago)

    Il est superbe effectivement, il a du faire son petit effet ^^
    Je ne sais pas si tu comptes faire un article sur les musiques/danses (s’il y en a eu) de ton mariage, mais ça m’intéresserait :) Je suis toujours en train de me demander comme faire passer le metal auprès de tout le monde haha

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  2. Eva
    05/01/2015 à 12:19 (2 années ago)

    il est magnifique, et les camées sont vraiment belles…si en plus il était bon…que demande le peuple? :-)

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  3. fedora
    05/01/2015 à 12:22 (2 années ago)

    Waouw ! c’est juste magnifique… c’est vrai que c’est presque dommage de le manger…

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  4. Cari
    05/01/2015 à 12:33 (2 années ago)

    Il est magnifique ce gâteau, effectivement, c’est trop beau pour qu’on le mange ^^ Heureusement qu’il était bon ^^

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  5. Sandrine
    05/01/2015 à 12:39 (2 années ago)

    @Elis nous avons choisi de ne pas mettre de piste de dance (nous n’aimons pas ca). Etonnamment ce fut un des points qui fut le plus houleux :s
    Par contre, j’avais bien une playlist pour le repas/la soirée, je lvais en faire un article (en plus c’est une playlist spotify donc …)

    @Eva Tout à fait :)

    @Fédora c’est ca, j’étais très triste de le manger

    @Cari oui, ca m’a fendu le coeur !

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  6. AbyssalChaos
    05/01/2015 à 12:45 (2 années ago)

    Il est magnifique ! Les roses et les camées surtout *-*

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  7. Akroma
    05/01/2015 à 12:46 (2 années ago)

    Il est superbe ! Il n’y a pas à dire, c’est quand autre chose qu’une pièce montée.

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  8. Zucker
    05/01/2015 à 14:05 (2 années ago)

    haaa le joli gâteau! c’est vrai que la minutie pour les camées est impressionnante :o Est ce que c’est bon la pâte a sucre, et est ce que c’est facilement retirable sur un gâteau de ce genre, si on n’a pas envie de la manger?

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  9. Sandrine
    05/01/2015 à 14:08 (2 années ago)

    @Zucker Moi je l’ai trouvée bonne (après c’est pas non plus transcendant hein) mais oui comme c’est une assez grosse couche donc c’est fastoche de l’oter :D

    @Akroma oui carrément ! Ca m’a confortée dans mon choix

    @AbyssalChaos j’avoue que sur le coup, putain les camées quoi o_o

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  10. San'
    05/01/2015 à 20:36 (2 années ago)

    Waaaaaaah! Ce gateau est juste magnifique! Et puis la précision des dessins dans les camés…Oo Perso, ça m’aurais vraiment fais mal de le manger, il est tellement beau à voir! ^^

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  11. Kallyane
    05/01/2015 à 21:17 (2 années ago)

    Très joli ce gâteau! Le détail des camées est juste dingue ! Ils ont vraiment bien géré !!
    Tu m’étonnes que ça rend triste de manger un si beau wedding cake !

    xx

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  12. Loulou
    06/01/2015 à 08:28 (2 années ago)

    bon bah moi j’en ai mangé donc deuxième avis hein XD

    La génoise était bonne et la crème aussi et point positif il était pas trop sucré, la pâte à sucre reste de la pâte à sucre, par contre le coulis rouge était vraiment mauvais quand tu avais une des parts concernées bah presque tout ton glaçage était immangeable….

    je trouve bien que tu insistes sur la taille car il faisait vraiment petit alors les part y étaient mais histoire de pas faire pingre je conseille de le présenter sur un socle et d’y ajouter de la paillette et du feu d’artifice pour que ça en jette! et les camés étaient superbes.

    Je vais peut-être paraître bassement terre à terre et radine mais pour ce que c’est je trouve quand même ça super cher. Mais bon j’ai l’impression que c’est inhérent à tout ce qui est estampillé mariage.

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  13. Spellofthemoonlight
    06/01/2015 à 12:03 (2 années ago)

    Punaise ça m’éclate quand je lis les commentaires que tu postes. Pour mon mariage, on fait juste un repas parce que je déteste danser et surtout, j’aurais vraiment trouvé ça déprimant d’embaucher un DJ pour qu’il nous mette la danse des canards ou Claude François. Désolée pour ceux et celles qui apprécient mais je trouve ça un peu ringard quand même. Pareil que toi j’aurais une playlist et puis Basta. On va peut être organisé un « Petits meurtres et faits divers » en place. Je pense que ça m’éclatera beaucoup plus que de me dandiner sur une piste à faire semblant d’être contente de danser xD

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  14. Spellofthemoonlight
    06/01/2015 à 12:03 (2 années ago)

    Et sinon, quand même, ton gâteau, il est CANON. Dommage que je n’ai pas ce genre de choses dans le Nord et qu’il est maintenant trop tard pour changer parce que je pense que j’aurais craqué *_*

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  15. Elis
    06/01/2015 à 13:20 (2 années ago)

    @Spellofthemoonlight Quand je parlais de danser, je ne parlais pas spécialement de dj ringard (ou non d’ailleurs, il y en a qui peuvent être très bien pour ceux qui aiment la musique electro), je pensais plutôt à quelque chose de classique, comme une valse ou quoi. C’est ce que je prévois personnellement, car mon homme et moi aimons beaucoup, outre le metal, la musique classique et l’opéra. Je dois paraître bien pompeuse du coup (humour humour ;) )

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  16. Spellofthemoonlight
    06/01/2015 à 17:28 (2 années ago)

    @Elis : Certes ! ;) Le classique *_* J’aime beaucoup le classique mais en musique de fond pas pour danser.
    Pour les DJ, je dis ça car j’ai une très mauvaise expérience de TOUTES les soirées que j’ai passé en compagnie d’un DJ. Cela dit, effectivement il y en a des très bons cela ne fait aucun doute ^^

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  17. mili
    06/01/2015 à 17:39 (2 années ago)

    Trés joli vraiment ^^ les camé sont magnifiques
    le gâteau c’est la première question que je me sis posée et aussi la première question que m’ont posé les copines (vu que souvent c’est moi qui m’en suis occupé pour leur mariage)^^ quand j’ai commencé a dire aux copines que je voulais le faire je me suis fait incendier
    Le problème c’est que je sais exactement ce que je veu …. et que bien sur c’est un truc infesable par un tier… je veu un wedding cake, mais sans pâte a sucre vu que je n’aime pas ça donc fait uniquement a la crème …. et le plus souvent je trouve que les indépendantes qui font des wedding cake sont pas super doué avec la crème (oui je suis super exigeante aussi ça joue XD) et les pâtissier que j’aime ne voudrons jamais faire un wedding cake …. bref l’impasse
    Sauf que mon papa qui est le meilleur des papa m’as dit qu’il me le ferais … ça m’enlève un poid … enfin jusqu’as ce qu’on ce hurle dessus dans son restaurant car je veu ça comme ça et que lui ça le saoule …. mais ça arrive aussi quand je fait des pièces montée pour son restaurant donc on s’en sortira.

    j’adore voir tes articles sur le mariage ça me donne plein d’idées

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  18. Sandrine
    06/01/2015 à 18:49 (2 années ago)

    @Mili Arf, surtout toi c’est sur que tu dois être sans pitié ! (raison pour laquelle j’ai pas fait appel a de graphiste ou autre pour la déco, hors de question quoi ! ) J’avoue que je pense que je n’ai jamais mangé de wedding cake tout à la crème, je suis curieuse !

    @Spellofthemoonlight après, le DJ peut aussi être un proche. Mais j’avoue que nous, nous n’aimons pas danser du coup, hors de question de mettre un truc qu’on n’aime pas « juste parce que on danse a un mariage d’habitude). Je juge pas du tout ceux qui veulent le faire (Eva tu as de très bons gouts ;p) mais nous c’est pas notre truc…. Du coup, on a fait un tournoi de jeux videos en faite a la place (HAHA CA JE VOUS L’AI CACHE HEIN XD)

    @Loulou bin après c’est des heures de travail je pense. Mais oui, toute manière un mariage coûte cher, et les prestas spécialisés le savent. Ici, je sais que c’est « les prix » (de ce que j’ai googlé) donc voila :(

    @Kallyane oui y’a du y avoir un sacré travail dessus !

    @geblust merci ^^

    @San’ Ca m’a fendu le coeur TT^TT

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  19. Leïden
    06/01/2015 à 19:20 (2 années ago)

    vraiment très cool et les gouts choisis ont l’air bien bon :D (raaah encore un truc que je dois chercher) <3

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  20. mili
    06/01/2015 à 23:23 (2 années ago)

    @Sandrine: je pence que je finirais quand même par élaborer la recette …. je me connais je vais pas arriver a me retenir …. donc il y aura surement des photos des tests recette sur le blog
    Et oui je me connais je peu devenir odieuse XD, je te comprend totallement pour le graphiste et la déco, en plus quand on veu un truc qui sort de l’ordinaire c’est encore plus compliqué

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